会上,对协会内2023年先进个人、优秀组织、突出贡献者等成员颁发荣誉证书和感谢牌,对协会匠心企业颁发匠心牌。
延边朝鲜族传统饮食协会成立于2006年,目前有105个成员单位,协会一直致力于继承和弘扬朝鲜族优秀饮食文化,科学地开发朝鲜族传统料理,米乐官方网站培养优秀的朝鲜族传统料理人才。2023年,协会参与了烟台市春季交流会、“鲜到延边,热情招待”交流会、花椒餐博大会、全国技能大赛、餐饮研修等活动,并举办第一届朝鲜族餐饮行业青年交流会、韩食料理实战培训等多项丰富活动,还组织协会会员企业完成了2023 年延边州《朝鲜族大酱》《朝鲜族酱油》《朝鲜族橡子凉粉》制作技术规程,于2024 年1 月1 日正式实施米乐官方网站。
据协会常务副会长朴恩姬介绍,传承、弘扬、发展是延边朝鲜族传统饮食协会2024年的战略方向。协会将在传承朝鲜族优秀饮食文化的同时,有组织、有计划、有体系地传播优秀朝鲜族传统美食,品质经营,诚信经营,接待八方来客,让全国人民知道朝鲜族美食,让更多消费者品尝到朝鲜族美食。